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猪价或将维持高位亟须

      猪价或将维持高位亟须“组合拳”稳市多名受访者认为,随着新冠肺炎疫情常态化后消费恢复,加之天气转凉之后猪肉消费增大,预计到春节前,生猪市场价格或将维持高位。农业农村部市场与信息化司发布的7月大宗农产品供需形势分析月报预计,后期国内猪肉价格高位震荡。生猪产能恢复进度好于预期,猪肉市场供应逐步增加,供给紧张局面有望得到进一步缓解;需求方面,复工复产有序推进,猪肉消费需求充分释放。预计短期猪肉价格将保持高位震荡态势。
 
      为此,山东、河北等地受访者建议合理规划产业布局、调动不同规模养殖户积极性,提升重要农副产品供应链安全,从而稳定生猪生产供应。河北省秦皇岛市抚宁区农业农村局局长高宏生、河北省磁县华威养殖有限公司负责人李研军等受访者认为,需以未来三个月至半年为期,谋划、建立生猪产供销应急供应一体化格局,稳定2020年生猪生产。在《农村绿皮书:中国农村经济形势分析与预测(2019~2020)》中,中国社会科学院农村发展研究所认为,生猪产业稳产保供的实现需要充足的资金保障,不仅需要积极综合财政、金融、保险等政策手段来为生猪复养提供资金保障,而且需要激活市场主体活力,扩大资金来源,不断降低经营风险。同时,还需要完善政策体系,稳定养殖预期,稳定生猪生产需要纠正以往超越范围划定禁限养区的政策与行为,积极保障生猪养殖和配套设施的用地需求;并且还必须兼顾环境保护的要求,一方面要提升综合养殖效益,减少粪污污染;另一方面要强化污染治理,提升养殖废弃物的资源化利用水平。同时,生猪产业的恢复和发展需要较长的周期,稳定养殖户的养殖预期也需要保障政策的可持续性和稳定性。
 
      在生猪生产方面,宜充分调动中小规模养殖户积极性。青岛农业大学动物医学院院长单虎说,生猪产能恢复需要“抓大不放小”,但要真正的做到,首先要确实做好养猪的生物安全体系、现代养殖技术的培训;其次要寻访、筛选、推介一批“小而美”“小而精”的典型养殖户,比如他们能尊重科学,能尊重养殖技术关键措施,让他们分享养殖经验带动一批学习者,再慢慢发展、恢复产能。
 
      在提升重要农副产品供应链安全,加强饲料供给能力方面,山东省农业科学院玉米研究所研究员丁照华认为,玉米、豆粕是饲料蛋白主要来源,依赖进口受制于人,而且价格波动对饲料价格和养殖业效益影响较大。建议加快科技创新,以籽粒饲用和青贮饲用为需求导向,以稳定产量为前提,以提高蛋白含量为主要品质突破口,以防霉变为主要安全指标,开展高质、高产、高蛋白饲用玉米新品种选育工作,实现饲料原料多元化发展,减少单一原料波动给饲料市场带来的冲击。

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